facebook tracking

Jessin Passionate kasvisruoka Support - Viikko 4 reseptit

Lokakuu alkaa olla jo loppusuoralla, joten melkein viimeisiä Jessin lihatonlokakuu-reseptejä viedään - toivottavasti olette nauttineet Jessin reseptien sisällöistä yhtä paljon kuin me Cyberccomilla! 

 

Tässä siis iloa ruoan muodossa lokakuun loppuun: 

Maantai 21.10.

Texmex-salaatti

Tuhti texmex-salaatti valmistuu kädenkäänteessä ja pitää nälän loitolla pitkään paahdetun bataatin takia. Proteiinia ja makua ruokaan tuovat marinoidut mustapavut.

https://www.hs.fi/blogi/kielenvievaa/art-2000002916802.html

 

Tiistai 22.10.

Tomaattivuohenjuustokeitto

Tomaattivuohenjuustokeitto on nopea ja maukas syysillan lämmittäjä. Kun laiskuus iskee, teen yleensä keiton puoliksi tuoreista tomaateista ja puoliksi valmiista tomaattimurskasta. Jos keittoon haluaa sakeutta, voi sekaan laittaa pari porkkanaa tai vaikka vähän riisiä.

https://yhteishyva.fi/reseptit/tomaatti-vuohenjuustokeitto/recipe-4172

 

Keskiviikko 23.10.

Avocadopasta

Somehittien klassikko avocadopasta toimii oikeasti ja maistuu hyvin ainakin meidän perheessä jokaiselle. Tämän helpompaa ja nopeampaa ruuanlaitto ei juuri voi olla.

https://www.mtvuutiset.fi/makuja/reseptit/resepti/avokadopasta-a-la-alexander-gullichsen/5651902#gs.a61f46

 

Torstai 24.10.

“Aasialainen curry”

Innoituksen tähän ruokaan sain, kun olimme työkavereiden kanssa lounaalla Twisted Street Kitchen nimisessä ravintolassa. Curry oli niin hyvää, että pakkohan sitä oli yrittää kotona. Yhdistelin ja muokkailin muutamaa netistä löytämääni reseptiä ja lopputulos oli omasta mielestäni vähintäänkin kohtuullinen. Reseptiä voi muokata vapaasti sen mukaan, mitä jääkaapista sattuu löytymään, mukaan mahtuvat niin bataatin kuin kesäkurpitsan puolikkaatkin. Tässä reseptissä on käytetty nuudelia, mutta riisi toimii yhtä hyvin.

1 pkt tofua

vihanneksia maun mukaan (sieniä, bataattia, kesäkurpitsaa...)

sipuli

 2 rkl punaista thai curry -tahnaa

 1 prk (400 ml) kookosmaitoa

2 valkosipulinkynttä

 1 tl sitruunaruohotahnaa

 1 lime

 1 tl sokeria

 1 rkl kalakastiketta

 1 nippu korianteria

 pala inkivääriä

 tuoretta chiliä maun mukaan

150 g nuudeleita

Poista tofusta ylimääräinen neste (esim. painon alla talouspaperin välissä). Viipaloi ja paista rapeaksi pannulla. Pilko vihannekset ja raasta inkivääri hienoksi. Kuullota pannulla.   Lisää joukkoon currytahna sekä sitruunaruohotahna ja sekoita hetken. Kaada joukkoon kookosmaito. Kuumenna ja lisää nuudelit. Mausta kalakastikkeella, sokerilla, limellä ja tuoreella korianterilla. Lisää tarvittaessa mustapippuria ja suolaa.

 

Perjantai 25.10.

Mezepöytä

Perjantaina voi herkutella mezepöydällä. Valitse itsellesi mieleiset suosikit mistä koostat pöydän. Meillä kotona homma rakentuu yleensä uunituoreiden pitaleipien ja falafelien ympärille, mitä höystetään erilaisilla tahnoilla. Lisäksi muutama salaatti kylkeen kruunaa aterian.

Pitäleivät

https://www.kinuskikissa.fi/pitaleivat/

Falafelit

https://www.kinuskikissa.fi/falafel-pitaleivat/

Couscous-salaatti

https://www.hs.fi/blogi/kiusauksessa/art-2000002680072.html

Tabbouleh-salaatti

https://www.soppa365.fi/reseptit/hyva-terveys/kasvisruuat-lisukkeet-salaatit/tabbouleh-salaatti

Hummus

https://www.hellapoliisi.fi/kasvislisakkeet/hummus/

Munakoisotahna baba ganoush

https://www.hs.fi/ruoka/reseptit/art-2000002800623.html

Paahdettu paprikatahna

https://www.meillakotona.fi/reseptit/paahdettu-paprikatahna

Tsatsiki

https://www.k-ruoka.fi/reseptit/tsatsiki

 

Kivoja kokkaushetkiä! 

 

Ps. Muistathan käydä tsekkaamaassa päävalikon kautta myös meidän avoimet työpaikat "Jobs"-osiosta! 

Already working at Cybercom Finland?

Let’s recruit together and find your next colleague.

email
@cybercom.com
  • Antti Arnell
  • Elisa Patronen
  • Harri Salminen
  • Jessi Salenius
  • Juha Korkalainen
  • Juha Markkanen
  • Karoliina Heikkinen
  • Marianne Tuomi
  • Minna Lumiluoto
  • Niina Känsälä
Teamtailor

Career site by Teamtailor